Pranzo cubano

Diverse persone qui nella Bundestadt ci avevano chiesto di vedere le foto del viaggio a Cuba. Cosa per me incomprensibile, visto che mi annoio solo al pensiero di rivedere le foto scattate da me medesimo (eppure mi e` toccato farlo per riordinarle e cestinarne una buona meta`), ma tant'e`. Cosi`, domenica scorsa ci e` venuta la brillante idea di organizzare un pranzo cubano di acclimatamento alla proiezione. 

La parte piu` divertente e` stata girare per negozi di immigrati di varia provenienza per reperire gli ingredienti: in particolare frutta tropicale e yucca. Sorprendentemente abbiamo trovato un sacco di roba. Forse non esattamente la varieta` di papaya e avocado che c'era sull'Isla bonita, ma in fondo conta il pensiero. Significativo e` stato quando, al supermercato turco, ho chiesto consiglio alla signora del banco macelleria su quanto pollo dovevo comprare per dar da mangiare a dieci persone. Lei mi ha risposto che non lo sapeva perche` dipendeva da quanto mangiano, ma mi offriva tre chili di ali di pollo a cinque euro. Li` per li` non sapevo che dire, quindi le ho prese. Quando per cucinarle sono state necessarie tre pentole ho pensato che forse avevamo esagerato. Ma in realta` poi non e` avanzato quasi nulla, anche perche` alla fine eravamo in tredici.

Un'ultima cosa. Con la cortese partecipazione di google translate questo blog potrebbe essersi guadagnato il suo primo lettore internazionale. Percio`... If you are reading this: hey apple!

Pollo in salsa creola.

Un chilo di fagioli neri, da servire assieme al riso bianco per il contorno moros y cristianos.

Altro pollo in salsa creola.

La pelatura della yucca.

Yucca pelata.

Tre chili di pollo in salsa creola pronti per essere riscaldati in forno.

Frutta tropicale: ananas e papaya.

Banane fritte.

Altre banane fritte.